Тут потрібне правильне харчування + спорт.
Харчування - менше жирів, вміру вуглеводів. Вуглеводи краще зранку, під вечір - більше білків.
Є така ефективна штука для сушки:
Їсти треба малими проціями, але частіше - між прийомами їжі перерви повинні бути не більше 3 годин. Таким чином організм не буде робити лишніх жирових запасів + пришвидчиться обмін речовин.
Спорт:
Біг. Але не звичний біг по 5 кілометрів, при такому і мязи горіти почнуть. Для жироспалювання найкращий інтервальний біг:
Пробігаєш сильним ривком 100 метрів, відпочиваєш 30-60сек, повторюєш. Під час відпочинку, можеш сидіти, лежати, або ж повільно бігти. Мало того, що під час такого тренування основним паливом для організму буде саме жир - ще протягом 6 годин після тренування організм буде використовувати це "жирне" паливо

Такий інтервальний біг вважається найкращим методом для спалювання жиру, ще й без зменшення мязової маси. (Зверни увагу, на те, як відрізняються тілом спринтери і бігуни на довгі дистанції).
Якщо ж бігати ти аж ніяк не зможеш, спробуй піти в зал. Є спеціальні методики для спалювання жиру і покращення рельєфу. Загалом їхній принцип такий:
Якщо для збільшення м'язів в кожному підході потрібно робити 8-10 повторів, то для рельєфу повторів 15 (з меншою вагою). Тренування повинне бути інтенсивним, перерви між підходами 1 хв.
Сам починаю займатись сушкою, можемо обмінюватись досвідом )
Ось непогана стаття на цю тему:
http://fatalenergy.com.ru/power/index.php?newsid=1160692732